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"札幌炎神拉麵"是北海道拉麵代表之一
現在不用去北海道就可以吃到囉~~"札幌炎神拉麵"來台灣了~
今年三月正式在台灣開幕~~~~~~~~
喬很幸運的獲得這次的品嚐機會，先感謝愛評網及札幌炎神拉麵 / 台灣店這次的招待喔~~
這次的體驗內容包含
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 札幌炎神拉麵 | 新口味-火焰味噌沾麵 | 1份 |
| 火焰味噌拉麵2012 | 任選1份 | |
| 海薰鹽味拉麵 | ||
| 拉麵製作時請至觀景窗紀錄1300℃雙重炎之技 | ||
| 小菜 | 炸豆腐 | 任選1份 |
| 炸竹輪 | ||
| 柚香山藥 | 1份 | |
| 飲料 | 梅子醋 | 各1杯 |
| 可爾必思 | ||
從捷運國父紀念館2號出口出來，第三條巷子右轉，再走一下下就可以到了喔
低調但又不失風格的石頭材質不規則的門面，整個超大器的~
往裡走以木質系列打造日式風格，裡面很貼心的設計座位讓客人可以坐著等待開店喔~
一進去就是專門設計給來用餐的客人觀賞獨家的1300度高溫火槍SHOW
ㄎㄎ是不是很酷^^
觀賞區的風格和裡面日式大大不同，因為特殊的吊燈照型看起來整個很現代感~
整個走日式風，牆上用書法寫的大大炎神二個字更是氣勢十足啊~~
MENU很簡單易懂不會眼花瞭亂，主要就是以拉麵為主~拉麵分為：火焰味噌拉麵2012、火焰味噌拉麵2011、
海薰鹽味拉麵、W辛味噌拉麵、火焰味噌沾麵！其它還有一些小菜和飲料~
火焰味噌拉麵2012和2011的差別是在於2012的湯頭裡有在添加了馬鈴薯冷湯喔~
服務人員超親切的和我們介紹餐點，對喬的問題也超有耐性的回答~
確定好餐點後，喬迫不急待要去看火槍SHOW了哈哈
光是看師傅手上拿的那把火槍就覺得超強的，而且一碗拉麵製做下來超搞剛的
每一碗拉麵湯底都需要經過這1300度的高溫火槍炙燒方式來處理~讓食材與湯頭的味道
可以完全融合在一起~而且比傳統做法少了1/3的油量喔~
在觀看的同時還在一旁為我們說明介紹呢~~~服務很周到
來了來了~~火超級猛烈的啦!!連隔著一道玻璃都覺得好燙啊~~~~~~~~~~~
師傅超專業的而且好像都不怕燙餒!!!不急不徐的一直燒啊燒~~~很強
看完了火槍秀真的覺得每一碗拉麵都是店家用心製做出來的，就是要為了讓我們吃到一碗正統的北海道拉麵
炙燒完就可以上菜囉
滿滿一桌看起來超美味啦~
滿滿一桌看起來超美味啦~炸竹輪 & 柚香山藥
店家推薦--深夜食堂之炸竹輪
竹輪裹上一層薄薄的粉下去炸，炸的剛剛好～吃起來超有嚼勁，再擠些檸檬進去更是提味，清爽不油膩~
柚香山藥
山藥本身口感清脆，帶點黏稠感~搭配柚子醬，吃起來更是爽口~
火焰味噌拉麵2012
有黑木耳、筍乾、糖心蛋、骰子豬~~湯頭很香，而且非常濃郁~整個精華都在裡面了!!!黑木耳、筍乾也都超入味~
而且不虧是炙燒過，湯頭喝起來真的沒什麼油膩感！口味偏重喔~~如果吃淡口味的捧油可以請服務人員加高湯~~
麵條更是Q彈帶勁~
火焰味噌沾麵
也是搭配骰子豬叉燒，麵條是比較粗的麵條，吃起來的口感更是QQQQQQ彈有嚼勁!!
超適合夏天熱呼呼的時候吃啦~~而且麵吃完，那個沾醬也可以加入高湯後喝喔~~一樣濃郁好喝
骰子豬的表面有炙燒的痕跡，很夠味~肥瘦各半！！
喬超喜歡這道火焰味噌沾麵~麵條真的超超Q的，可以沾著吃也可以把湯倒下去拌著吃!!!
最後想喝個湯也可以請服務人員加高湯!!
可爾必思 & 梅子醋
梅子醋
梅子醋無敵酸耶!!!剛喝第一口有嗆了一下~~但喬本身愛酸，尤其是吃飽飽後喝個茶
或喝個酸的都是絕配~~
洗手枱把它打造的像小瀑布一樣，好特別~~
喝飽喝足離開時已經天黑了，炎神招牌已亮燈~~~炎神發光了！！
想吃札幌炎神拉麵不用跑到北海道囉!!快來札幌炎神拉麵 台灣店~~~~視覺味覺享受啦~~
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